Поняла, что меня вчера смутило в том Цюэ Шэ. Есть такой тип скрутки - Цюэ Шэ. "Воробьиные язычки" то есть. Есть такой зелёный чай - Цюэ Шэ. А вот про улун Цюэ Шэ я вообще ничего не слышала.
Гугл на эту тему тоже молчит. Показывает нечто под названием У И Цюэ Шэ, мол Уишаньский улун такой. Но по фотографиям неясно. Совершенно не то, что приносили нам. Впрочем, гуглу по вопросам чая я перестала верить достаточно давно.
Но окей, даже, допустим, улун Цюэ Шэ. Который нам принесли. Чайный мастер сказала, что он тайваньский. Значит, точно не У И. Сложно быть тайваньским, если ты вырос на Уишани, потому что Уишань - в Фуцзяни. И сложно быть уишаньским, если ты вырос на Тайвани.
Загадочно.

АПД: Сходила на их сайт, нашла нечто с названием У Шэ У Лун Ван. Согласно переводу, "Пристанище туманов". То, что у нас называется У Шэ Ча, потому скорее всего не соотнесла. Думаю, что неправильно услышала. Все три раза, когда девушка произносила его название. Странно всё же. Зато он правда тайваньский и всё в порядке.